林彩娟:崖柏与香学
我是林彩娟(崖柏君),我被崖柏的香味吸引,由香入道,是一个崖柏发烧友,专注崖柏收藏近十年。
过去几年我专注于崖柏养生产品的研发,并创立了鉴柏品牌、成立了崖柏顶级圈子【鉴柏私享会】、创建了【鉴柏会崖柏艺术馆】,同时我也是业内畅销书《崖柏鉴藏》作者。
1. 香之十德
北宋著名文学家黄庭坚所作的《香之十德》,称赞香的好处有:
感格鬼神,清净身心,
能拂污秽,能觉睡眠,
静中成友,尘里偷闲,
多而不厌,寡而为足,
久藏不朽,常用无碍。
黄庭坚不仅是一名伟大的文学家,同时还是一名香学大家,据闻他喜香、用香、和香,他所写的《香之十德》对香品内在品质高度概括,对香的文化起到了十分深远的意义。
中国已经有数千年的用香历史,已经形成一种独特的香文化。香文化实际上,是一种逍遥脱俗的精神。香可以用在书房、琴房、庙宇、神坛,可以让你安神开窍、化病疗疾。
赏花、焚香、品茶,是一种去除心灵尘埃,清洗心灵的雅趣。人类对于香气的喜爱,是一种与生俱来的天性,如同蝶之恋花,木之向阳。
因此,当我们惊奇的发现有一种木头,散发出醉人的芳香,醇厚,香甜,持久,我们便发了疯一样的爱上了“它”,它就是“崖柏”!
▲上图为私享会成员张希民提供的白粉香料图片。
2. 崖柏香有什么特点?
其实真正香的木头不多,又香又对身体有好处的更少。
中国自古以来「四大名香」即指:沉香、檀香、麝香、龙涎香。前两者是植物香,后两者是动物分泌物结成的香。
沉香、檀香容易种植砍伐,而生长在悬崖峭壁上的崖柏,在缺少攀爬工具的古代是鲜有人知的。也许是采摘草药或者像传说中的那样作为宫廷炼丹材料时被发现,因此被李时珍作为了一味名贵药材写进了《本草纲目》。
《本草纲目》关于崖柏(侧柏)功效的描述
也正因此原因,沉香、檀香普遍被熟知,而崖柏香却像深闺为嫁的女子一样少被世人所知。
事实上,极品的崖柏陈化料的香味可以媲美沉香中的极品奇楠。崖柏香的价值远远未被世人所知。
因此,我认为中国三大香木是:沉香、檀香、崖柏!
▲上图为崖柏板根、白毛香料。
3. 崖柏香之「四奇」
崖柏香之所以迷人,皆因有四奇:
一奇:香型多种
有药香、奶香、甜香、花香、果香等多种香型。甚至同一个崖柏不同的地方味道也完全不同,一个崖柏身上可能存在几种不同的香型。
二奇:用途多样
或直接生闻,或打粉上炉熏,或制作线香、香囊,或生产精油,或泡茶饮用,或用作汤材,不管是哪种形态,味道依旧怡人。
三奇:香味持久
经过崖上千百年的淬炼,崖柏油性稳定,芬香因子香味持久,穿透力强。
四奇:祛病辟邪
能结香的木头都为纯阳之物。香味能量阳刚,具有通窍达至之功,更可去百邪鬼魅。
▲上图为崖柏线香《四合·传统香》
4. 如何判断崖柏香之品质?
对于崖柏内在香的判断,其实我们通过像中医诊断那样:望、闻、问、切,还是大概能掌握一个究竟的。
中国古话讲的特别好:
相不欺人。
只是“看相”也是讲究技巧和方法的,需要掌握一定的规律和人生经验的沉淀。
一个天天倒腾崖柏香料,左手买右手出的人说他懂香料,原因是他每天都经手很多料子。但是,如果他仅仅是倒手,而从来没有对崖柏香料进行切开,通过生闻、熏闻、喝茶等系列手段来深入研究学习的话,他的懂只是皮毛罢了。
就像一个人说他懂看相,其实他从未深入分析过不同相貌之间的人有何不同,何来说懂呢?
▲上图为私享会Mei姐收藏的崖柏板根香料。
生长环境的多样化,生长过程中经历气候的多样化,造成了崖柏香气的多样化,没有体验过一定数量的样本,谈不上对崖柏香的基础认知,更加不用说懂了。
崖柏有生料、红白料、陈化料,其中陈化料又包括:一般陈化料、水泥皮料、黄粉料、白粉料、黄毛料、白毛料、红骨料、黑骨料、油脂结晶的板根料……
通常一个料子里面又会同时具备几个特征,例如:一个料子里面可能部分陈化不佳,但是又同时有白毛、白粉、骨化等上佳香料特征。
这也就是为什么每一块崖柏都具备不同的味道,甚至同一块崖柏不同部位味道也完全不同的原因。
有时候我们通过经验的判断购进一块崖柏,结果却大失所望,明明上次按此特征购进的料子香的不行,为何这次的却不香反而有泥臭味道呢?
崖柏的好玩性及神秘性就在于此:你以为你已经很懂它了,它偏偏和你开玩笑,让你知道其实你离懂它还差很远。
▲上图为私享会成员倪士孟收藏的崖柏香料。
香学是一种有深厚底蕴的文化和生活方式。古代的帝王将相、名士高人、文人墨客无不用香,培养气质,启发灵性。
崖柏作为中国三大香木之一,非常珍贵难得,如果有缘得到一块充满香气的崖柏香木,请好好珍惜,因为在悬崖上的千百年历练,终于满腹幽香,让我们享受到调动心智灵性的“妙香”。
今天,焚上一柱上好的崖柏香,好好品一杯崖柏茶,闭目静思,调合身心,其乐无穷。
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